Quelle valeur PH et quelle valeur EC en hydroponie/aéroponie ?

La culture hydroponique et la valeur pH/EC – la clé du succès

Dans le monde de la culture hydroponique, la valeur pH et EC de la solution nutritive joue un rôle crucial. Si vous souhaitez obtenir des rendements élevés, vous devez surveiller de près ces valeurs. Dans cet article, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur la valeur pH et la valeur EC en culture hydroponique et comment les ajuster de manière optimale.

Qu’est-ce que le pH ?

La valeur du pH est une mesure de l'effet acide ou basique d'une solution et est présentée sur une échelle de 0 à 14. Les valeurs inférieures à 7 signifient que la solution est acide, tandis que les valeurs supérieures à 7 indiquent une solution basique. Un pH de 7 est considéré comme neutre. Le terme « pH » signifie « pondusgenogenii » et fait référence au poids de l'hydrogène.

L'importance du pH en culture hydroponique

La valeur du pH influence la disponibilité des nutriments pour les plantes. Selon la valeur du pH, certains nutriments sont plus ou moins accessibles à la plante. En culture hydroponique, l’objectif est d’atteindre une valeur de pH optimale qui maximise la disponibilité des nutriments. Si ce n'est pas le cas, des symptômes de carence ou des effets toxiques peuvent survenir. Par exemple, à un pH inférieur à 5, de nombreuses plantes développent des carences en magnésium et en calcium, tandis qu’un pH supérieur à 6,5 peut entraîner une carence en fer. La valeur correcte du pH détermine la disponibilité des nutriments pour vos plantes. Les valeurs du pH peuvent fluctuer - par exemple en raison des algues qui consomment du dioxyde de carbone pendant la journée - la valeur du pH augmente et diminue à nouveau la nuit, les restes de plantes mortes sont décomposés et libèrent de l'acide en conséquence, l'eau du robinet influence la valeur du pH par le biais du carbonate, l'eau de pluie a un effet acide. Si vous utilisez de la laine de roche pour la cultiver, elle doit être bien rincée plusieurs fois au préalable, car elle aura déjà un pH plus élevé, d'environ 7 à 9. Cela s'applique également lorsque vous utilisez cette laine de roche dans votre système.

Valeurs de pH optimales en culture hydroponique

Pour la plupart des plantes, la valeur optimale du pH en culture hydroponique se situe entre 5,5 et 6,5. C’est dans cette zone que la plupart des nutriments sont les plus disponibles. Il existe cependant des exceptions : les myrtilles préfèrent un pH de 4,5 à 5,5, tandis que la lavande et la menthe préfèrent des niveaux de pH de 6,0 à 7,0. Les citrouilles sont moins exigeantes et prospèrent à un pH de 5,5 à 7,5. Conclusion : des valeurs de pH de 5,5 à 6,5 sont optimales pour la plupart des plantes.

Mesure de la valeur du pH

La valeur du pH d'une solution nutritive est mesurée à l'aide d'un pH-mètre qui fonctionne électrochimiquement. Le potentiel électrique de l'électrode de verre dépend de la concentration en ions hydrogène. La précision des mesures est maintenue grâce à un étalonnage régulier avec des solutions spéciales (pH 4, 7 et 10). Alternativement, des indicateurs acido-basiques peuvent également être utilisés, bien qu’ils soient moins précis.

Ajustement de la valeur du pH

Pour abaisser la valeur du pH, des acides moyens à forts sont utilisés. Les acides appropriés sont l'acide pH-down, l'acide nitrique, l'acide phosphorique et l'acide citrique. Pour les débutants, nous recommandons pH-Down, un réducteur de pH prêt à l'emploi avec un effet tampon.

Des bases fortes telles que pH-Up, l'hydroxyde de potassium et le carbonate de potassium sont utilisées pour augmenter la valeur du pH. Ici aussi, pH-Up est particulièrement pratique si trop de pH-Up a été ajouté.

Contrôle automatique de la valeur pH

Les systèmes hydroponiques modernes utilisent des ordinateurs d'engrais dotés d'une technologie de pompe pour mesurer et ajuster automatiquement la valeur du pH. Ces systèmes utilisent des sondes de pH et dosent des acides ou des bases selon les besoins pour maintenir le pH souhaité.

Fluctuations du pH

Le pH d'une solution nutritive peut être influencé par la température, le substrat, les nutriments, les plantes, la pluie, les algues et les micro-organismes. Les fluctuations indiquent souvent des propriétés tampons insuffisantes de la solution nutritive. Un tampon pH peut aider ici et stabiliser la valeur du pH.

Conseils pour mesurer et stabiliser le pH

• Mesurez le pH environ une heure après avoir ajouté des engrais.
• Vérifiez toujours la valeur du pH à la même heure de la journée.
• La température optimale de l'eau pour la mesure est de 22 à 24 °C.
• Conservez la sonde pH humide et calibrez-la régulièrement.
• Utilisez un pH-mètre de haute qualité et protégez la sonde en verre des chocs.
• Attention : mélanger et dissoudre d'abord les agents séquestrants et augmentant le pH dans l'eau.

Utiliser l'eau du robinet en culture hydroponique

La teneur en carbonate de l'eau du robinet peut affecter le pH. Si la proportion d'hydrogénocarbonate dépasse 75 ppm, la valeur du pH augmente. Ceci peut être réduit en réduisant le pH ou en osmose inverse. Il est important de tester la qualité de l’eau et, si nécessaire, d’utiliser des filtres à eau pour éliminer les contaminants et assurer la santé des plantes.

Quelle est la valeur EC ?

La valeur EC (conductivité électrique) mesure la concentration de sels dissous dans la solution nutritive et fournit des informations sur la quantité de nutriments disponibles. Une valeur EC plus élevée signifie une concentration de nutriments plus élevée. L'unité de la valeur EC est Siemens par mètre (S/m), bien qu'en culture hydroponique, le millisiemens par centimètre (mS/cm) soit généralement utilisé.

L’importance de la valeur EC en culture hydroponique

La valeur EC est un indicateur de la concentration en nutriments dans la solution. Une valeur EC trop basse indique un apport insuffisant en nutriments, ce qui peut entraîner des problèmes de croissance et des symptômes de carence. En revanche, une valeur EC trop élevée peut entraîner un stress salin qui endommage les plantes et inhibe leur croissance.

Valeurs EC optimales en culture hydroponique

La valeur EC optimale varie en fonction du type de plante et de la phase de croissance. En général, les directives suivantes s'appliquent :

• Semis et plants : 0,5 à 1,0 mS/cm
• Phase végétative : 1,0 à 1,5 mS/cm
• Phase de floraison et de fructification : 1,5 à 2,5 mS/cm

Certaines plantes, comme les tomates, peuvent également tolérer des valeurs EC plus élevées allant jusqu'à 3,0 mS/cm, tandis que des plantes plus sensibles comme la laitue préfèrent des valeurs EC plus faibles.

Mesure de la valeur EC

Un compteur EC est utilisé pour mesurer la valeur EC. Cet appareil mesure la conductivité électrique de la solution nutritive, qui est proportionnelle à la concentration en sels dissous. Des mesures régulières sont importantes pour garantir que les plantes reçoivent toujours la bonne quantité de nutriments.

Ajustement de la valeur EC

Pour augmenter la valeur EC, ajoutez plus de nutriments à la solution nutritive. Pour abaisser la valeur EC, la solution est diluée avec de l'eau pure. Lors de l'ajustement de la valeur EC, vous devez procéder progressivement et mesurer régulièrement pour éviter un surdosage.

Fluctuations de la valeur EC

Les fluctuations de la CE peuvent être causées par la perte d'eau, l'évaporation, l'absorption de nutriments par les plantes et la reconstitution de la solution nutritive. Il est important de surveiller régulièrement la CE et de l’ajuster en conséquence pour garantir des conditions constantes de croissance des plantes.

Conseils pour mesurer et stabiliser la valeur EC

• Mesurez la valeur EC régulièrement, idéalement quotidiennement.
• Gardez la sonde de mesure propre et calibrez-la régulièrement.
• Assurez-vous que la solution nutritive est bien mélangée avant de mesurer la valeur EC.
• Utilisez des engrais de haute qualité spécifiquement adaptés à la culture hydroponique.

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Conclusion

La valeur du pH et la valeur EC sont des facteurs centraux en culture hydroponique et ont une influence significative sur la disponibilité et l'absorption des nutriments par les plantes. En mesurant et en ajustant régulièrement ces valeurs, les symptômes de carence peuvent être évités et des conditions de croissance optimales peuvent être créées. Avec les bons outils et techniques, le pH et l'EC peuvent être contrôlés efficacement pour maximiser le rendement des systèmes hydroponiques.