Quelles plantes conviennent à la culture hydroponique ?

Quelles plantes conviennent à la culture hydroponique ?

Pour les débutants en culture hydroponique, la question se pose souvent : « Quelles plantes sont particulièrement adaptées à ce système ? En fait, la plupart des plantes peuvent être cultivées en culture hydroponique, mais certaines espèces donnent de meilleurs résultats dans cet environnement de culture. Cet article donne un aperçu des plantes les plus adaptées à la culture hydroponique.

Des plantes faciles pour débuter

Légumes à feuilles

épinard

salade

Autres légumes à feuilles appropriés

Herbes

menthe

basilic

Origan

Romarin

Autres herbes appropriées

fruits et légumes

tomate

Concombre

paprika

le Chili

Haricot

Autres légumes-fruits adaptés

fruits mous

fraise

Myrtille

D'autres adaptés

chou

Légumes-racines et tubercules

Micropousses

Des plantes faciles pour débuter

Certaines plantes conviennent particulièrement aux débutants en culture hydroponique car elles nécessitent peu de soins et poussent rapidement. Il s’agit principalement de légumes à feuilles et d’herbes aromatiques. Ils sont faciles à entretenir et offrent une récolte rapide, ce qui les rend idéaux pour les débutants.

Légumes à feuilles

Les légumes-feuilles se portent particulièrement bien dans les systèmes hydroponiques et constituent un excellent choix pour les débutants. Voici quelques-unes des meilleures variétés :

épinard

Les épinards préfèrent les conditions humides et poussent bien dans des températures modérées et une faible luminosité.

Valeur pH : 6,0 - 6,5

Valeur CE : 1,2 - 2,0

Systèmes : Tous

Niveau de difficulté : Moyen

Les épinards sont riches en nutriments et peuvent être récoltés rapidement, ce qui les rend idéaux pour la culture hydroponique, surtout pendant les mois d'hiver.

salade

La laitue est l’une des plantes les plus populaires pour la culture hydroponique. Il pousse rapidement, est facile à entretenir et peut être cultivé dans n’importe quel système.

Valeur pH : 5,5 - 6,5

Valeur CE : 0,8 – 1,6

Systèmes : Tous

Niveau de difficulté : Facile à moyen

La laitue ne prend que quelques semaines entre la graine et la récolte et peut être plantée de manière dense pour maximiser le rendement.

Autres légumes à feuilles appropriés

usine	Niveau de difficulté
roquette	Moyen
Bettes	Simplement
mâche	Simplement
endive	Simplement
Salade De Crème Glacée	Moyen
Laitue	Moyen
Moutarde verte	Moyen
Laitue frisée de chêne	Simplement
Salade asiatique	Simplement
oseille	Simplement
Laitue romaine	Simplement
Laitue frisée	Simplement
Mizuna	Simplement
Moutarde rouge	Moyen
Branches de céleri	Moyen

Ces légumes-feuilles sont faciles à entretenir et offrent une variété de saveurs et de nutriments, ce qui les rend idéaux pour la culture hydroponique.

Herbes

Les herbes sont idéales pour la culture hydroponique car elles nécessitent peu d’espace et poussent rapidement. Voici quelques-unes des meilleures herbes pour la culture hydroponique :

menthe

La menthe est facile à entretenir et pousse bien dans n'importe quel système hydroponique.

Valeur pH : 6,0 - 7,0

Valeur CE : 1,0 – 1,8

Systèmes : culture en eau profonde, système à mèche, NFT, système de flux et reflux, aéroponie

Niveau de difficulté : Moyen

La menthe pousse rapidement et vigoureusement. Il est polyvalent et nécessite peu d’entretien, ce qui le rend idéal pour les débutants.

basilic

Le basilic se développe particulièrement bien lorsqu’environ 5 à 7 graines sont semées par pot.

Valeur pH : 5,5 - 6,5

Valeur CE : 1,0 – 1,8

Systèmes : Tous

Niveau de difficulté : Facile

Le basilic pousse rapidement et peut être récolté plusieurs fois. Il nécessite beaucoup de lumière et des températures modérées.

Origan

L'origan est une herbe à croissance lente et ne doit pas être trop arrosée.

Valeur pH : 6,0 - 7,0

Valeur CE : 1,0 – 1,6

Systèmes : système Wick, NFT, système Ebb and Flow

Niveau de difficulté : Moyen

L'origan pousse lentement et nécessite moins d'eau. Il est facile d’entretien et peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine.

Romarin

Le romarin préfère les systèmes qui ne mouillent pas constamment le système racinaire.

Valeur pH : 6,0 - 7,0

Valeur CE : 1,0 – 1,6

Systèmes : système Wick, NFT, système Ebb and Flow

Niveau de difficulté : Moyen

Le romarin pousse lentement et préfère les racines bien drainées. Il nécessite beaucoup de lumière et des températures modérées.

Autres herbes appropriées

usine	Niveau de difficulté
aneth	Moyen
ciboulette	Simplement
Persil	Simplement
thym	Moyen
marjolaine	Moyen
sage	Simplement
estragon	Simplement
coriandre	Simplement
lavande	Difficile
Mélisse	Simplement
Stévia	Simplement
menthe	Simplement
cerfeuil	Simplement
roquette	Difficile
fenouil	Moyen
basilic	Simplement
Bourrache	Moyen
Échinacée	Moyen
camomille	Moyen
valériane	Moyen
Sarriette	Simplement
Citronnelle	Difficile
mouron	Moyen
Calendula	Moyen
pissenlit	Difficile
cumin	Moyen
Armoise	Difficile
hysope	Moyen

Ces herbes sont faciles à entretenir et offrent une variété de saveurs et de bienfaits pour la santé. Ils sont idéaux pour la culture hydroponique.

fruits et légumes

Les légumes-fruits comme les tomates, les concombres et les poivrons sont plus exigeants à cultiver mais sont idéaux pour la culture hydroponique. Ils nécessitent plus d’espace et de soins, mais sont récompensés par des rendements abondants.

tomate

Les tomates nécessitent beaucoup de lumière et d’espace ainsi qu’une bonne circulation de l’air.

Valeur pH : 5,5 - 6,5

Valeur CE : 2,0 - 5,0

Systèmes : culture en eau profonde, système goutte à goutte, système de flux et reflux, NFT si nécessaire

Niveau de difficulté : Moyen

Les tomates sont l’une des plantes les plus populaires pour la culture hydroponique. Ils nécessitent plus de soins, mais offrent des rendements élevés et une variété de variétés.

Concombre

Les concombres ont besoin d'espace et d'aides à l'escalade.

Valeur pH : 5,8 - 6,0

Valeur CE : 1,7 – 2,5

Systèmes : culture en eau profonde, système goutte à goutte, système de flux et reflux

Niveau de difficulté : Moyen

Les concombres poussent rapidement et nécessitent beaucoup d’espace et de matériel pour grimper. Ils sont faciles à entretenir et productifs.

paprika

Les poivrons poussent plus lentement, mais sont faciles à entretenir et à haut rendement.

Valeur pH : 5,8 - 6,3

Valeur CE : 1,8 – 2,4

Systèmes : culture en eau profonde, système goutte à goutte, système de flux et reflux

Niveau de difficulté : Moyen

Les poivrons nécessitent beaucoup de lumière et des températures modérées. Ils poussent lentement mais sont robustes et offrent une récolte abondante.

le Chili

Les plants de piment ont besoin de suffisamment d’espace et d’oxygène.

Valeur pH : 5,5 - 6,0

Valeur CE : 1,4 – 2,3

Systèmes : système goutte à goutte, culture en eau profonde, système de flux et reflux, NFT si nécessaire

Niveau de difficulté : Moyen

Les piments sont rustiques et peuvent être cultivés aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Ils nécessitent beaucoup de lumière et des températures modérées.

Haricot

Les haricots poussent rapidement et sont idéaux pour les débutants.

Valeur pH : 6,0 - 6,5

Valeur CE : 1,8 – 2,2

Systèmes : système goutte à goutte, culture en eau profonde, système de flux et reflux, NFT si nécessaire

Niveau de difficulté : Facile

Les haricots sont faciles à entretenir et poussent rapidement. Ils nécessitent peu d’espace et peuvent être cultivés dans n’importe quel système hydroponique.

Autres légumes-fruits adaptés

usine	Niveau de difficulté
aubergine	Moyen
Melons	Difficile
courgettes	Moyen

Les légumes-fruits nécessitent plus d’espace et de soins, mais offrent des rendements élevés et une variété de saveurs. Idéal pour les jardiniers hydroponiques expérimentés.

fruits mous

Les fruits rouges nécessitent plus d’expérience en culture hydroponique, mais peuvent être très productifs.

fraise

Les fraises poussent bien dans des systèmes bien ventilés.

Valeur pH : 5,5 - 6,2

Valeur CE : 1,4 – 3,0

Systèmes : NFT, culture en eau profonde, système de flux et reflux

Niveau de difficulté : Moyen

Les fraises sont l’une des baies les plus populaires pour la culture hydroponique. Ils nécessitent une bonne ventilation et des températures modérées. Les fraises ont un rendement élevé et peuvent être récoltées plusieurs fois.

Myrtille

Les myrtilles nécessitent un pH acide et nécessitent plus de soins.

Valeur pH : 4,5 - 5,5

Valeur CE : 1,0 - 2,0

Systèmes : NFT, culture en eau profonde, système de flux et reflux

Niveau de difficulté : Difficile

Les myrtilles sont plus exigeantes et nécessitent un pH acide. Ils nécessitent beaucoup d’entretien mais offrent des rendements élevés et sont riches en antioxydants.

Autres baies appropriées

usine	Niveau de difficulté
framboise	Moyen
groseille	Moyen
Groseille	Moyen

Les fruits rouges offrent une variété de saveurs et de bienfaits pour la santé, mais sont plus exigeants à entretenir et nécessitent plus d'expérience.

chou

Les légumes Brassica sont rustiques et peuvent être facilement cultivés dans des systèmes hydroponiques. Il constitue une bonne source de nutriments et est idéal pour les débutants.

usine	Niveau de difficulté
chou-fleur	Moyen
brocoli	Moyen
chou chinois	Moyen
chou frisé	Moyen
Chou	Moyen
Chou-rave	Moyen
Pak choi	Moyen
chou rouge	Moyen
chou blanc	Moyen

Les Brassicas sont faciles à entretenir, robustes et offrent une variété de nutriments, ce qui les rend idéales pour les débutants en culture hydroponique.

Légumes-racines et tubercules

Les légumes-racines nécessitent des systèmes spéciaux pour prospérer correctement, mais sont nutritifs et polyvalents.

usine	Niveau de difficulté
patates	Moyen
Carottes	Moyen
Ail	Moyen
un radis	Simplement
un radis	Simplement
patates douces	Moyen
Oignons	Moyen
Betterave	Moyen

Les légumes-racines nécessitent des systèmes spécialisés et plus de soins, mais offrent une variété de saveurs et de nutriments.

Micropousses

Les micropousses poussent rapidement et sont faciles à cultiver, ce qui les rend idéales pour les débutants.

usine	Niveau de difficulté
amarante	Simplement
basilic	Simplement
brocoli	Simplement
Petits pois	Simplement
chou frisé	Simplement
coriandre	Simplement
un radis	Simplement
roquette	Simplement
Moutarde	Simplement
tournesols	Simplement

Les micropousses offrent des rendements rapides et sont riches en nutriments. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats.

Légumes-racines et tubercules

Les légumes-racines nécessitent des systèmes spéciaux pour prospérer correctement, mais sont nutritifs et polyvalents.

usine	Niveau de difficulté
patates	Moyen
Carottes	Moyen
Ail	Moyen
un radis	Simplement
un radis	Simplement
patates douces	Moyen
Oignons	Moyen
Betterave	Moyen
Panais	Moyen
céleri	Moyen
Salsifis	Moyen

Les légumes-racines nécessitent des systèmes spécialisés et plus de soins, mais offrent une variété de saveurs et de nutriments.

Micropousses

Les micropousses poussent rapidement et sont faciles à cultiver, ce qui les rend idéales pour les débutants.

usine	Niveau de difficulté
amarante	Simplement
basilic	Simplement
brocoli	Simplement
Petits pois	Simplement
chou frisé	Simplement
coriandre	Simplement
un radis	Simplement
roquette	Simplement
Moutarde	Simplement
tournesols	Simplement
Agropyre	Simplement
poireau	Simplement
Pousses d'ail	Simplement

Les micropousses offrent des rendements rapides et sont riches en nutriments. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats.

L’ajout de ces plantes rend la variété des options de culture hydroponique possibles encore plus claire.

Conclusion

La culture hydroponique permet de cultiver une grande variété de plantes. Que vous soyez débutant ou professionnel, il existe des plantes adaptées à chacun qui peuvent prospérer dans les systèmes hydroponiques dans de bonnes conditions. Essayez-le et découvrez la diversité de la culture hydroponique !