Welche Pflanzen eignen sich für Hydroponik?

Welche Pflanzen eignen sich für Hydroponik?

Für Anfänger in der Hydroponik stellt sich häufig die Frage: "Welche Pflanzen eignen sich besonders gut für dieses System?" Tatsächlich können die meisten Pflanzen hydroponisch angebaut werden, doch einige Arten zeigen in dieser Wachstumsumgebung bessere Ergebnisse. Dieser Artikel gibt eine Übersicht über die am besten geeigneten Pflanzen für den hydroponischen Anbau.

Einfache Pflanzen für den Einstieg

Blattgemüse

Spinat

Salat

Weitere geeignete Blattgemüse

Kräuter

Minze

Basilikum

Oregano

Rosmarin

Weitere geeignete Kräuter

Fruchtgemüse

Tomate

Gurke

Paprika

Chili

Bohne

Weitere geeignete Fruchtgemüse

Beerenobst

Erdbeere

Blaubeere

Weitere geeignete

Kohlgemüse

Wurzel- und Knollengemüse

Microgreens

Einfache Pflanzen für den Einstieg

Für Einsteiger in der Hydroponik sind einige Pflanzen besonders geeignet, da sie wenig Pflege benötigen und schnell wachsen. Hierzu gehören vor allem Blattgemüse und Kräuter. Sie sind pflegeleicht und bieten eine schnelle Ernte, was sie ideal für Anfänger macht.

Blattgemüse

Blattgemüse gedeiht besonders gut in hydroponischen Systemen und ist eine ausgezeichnete Wahl für Anfänger. Hier sind einige der besten Sorten:

Spinat

Spinat bevorzugt feuchte Bedingungen und wächst gut bei moderaten Temperaturen sowie wenig Licht.

pH-Wert: 6,0 – 6,5

EC-Wert: 1,2 – 2,0

Systeme: Alle

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Spinat ist reich an Nährstoffen und kann schnell geerntet werden, was ihn ideal für den hydroponischen Anbau macht, insbesondere in den Wintermonaten.

Salat

Salat ist eine der beliebtesten Pflanzen für die Hydroponik. Er wächst schnell, ist pflegeleicht und kann in jedem System angebaut werden.

pH-Wert: 5,5 – 6,5

EC-Wert: 0,8 – 1,6

Systeme: Alle

Schwierigkeitsgrad: Einfach bis Mittel

Salat benötigt nur wenige Wochen von der Aussaat bis zur Ernte und kann dicht gepflanzt werden, um den Ertrag zu maximieren.

Weitere geeignete Blattgemüse

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Rucola	Mittel
Mangold	Einfach
Feldsalat	Einfach
Endivie	Einfach
Eissalat	Mittel
Kopfsalat	Mittel
Grüner Senf	Mittel
Eichblattsalat	Einfach
Asia-Salat	Einfach
Sauerampfer	Einfach
Römersalat	Einfach
Blattsalat	Einfach
Mizuna	Einfach
Roter Senf	Mittel
Stangensellerie	Mittel

Diese Blattgemüse sind pflegeleicht und bieten eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und Nährstoffen, was sie ideal für die Hydroponik macht.

Kräuter

Kräuter sind hervorragend für den hydroponischen Anbau geeignet, da sie wenig Platz benötigen und schnell wachsen. Hier sind einige der besten Kräuter für Hydroponik:

Minze

Minze ist pflegeleicht und wächst in jedem Hydroponik-System gut.

pH-Wert: 6,0 – 7,0

EC-Wert: 1,0 – 1,8

Systeme: Tiefwasserkultur, Dochtsystem, NFT, Ebbe- und Flutsystem, Aeroponik

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Minze wächst schnell und robust. Sie ist vielseitig verwendbar und benötigt wenig Pflege, was sie ideal für Anfänger macht.

Basilikum

Basilikum gedeiht besonders gut, wenn etwa 5–7 Samen pro Behälter ausgesät werden.

pH-Wert: 5,5 – 6,5

EC-Wert: 1,0 – 1,8

Systeme: Alle

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Basilikum wächst schnell und kann mehrfach geerntet werden. Es benötigt viel Licht und moderate Temperaturen.

Oregano

Oregano ist ein langsam wachsendes Kraut und sollte nicht überwässert werden.

pH-Wert: 6,0 – 7,0

EC-Wert: 1,0 – 1,6

Systeme: Dochtsystem, NFT, Ebbe- und Flutsystem

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Oregano wächst langsam und benötigt weniger Wasser. Es ist pflegeleicht und vielseitig in der Küche verwendbar.

Rosmarin

Rosmarin bevorzugt Systeme, die das Wurzelwerk nicht ständig durchnässen.

pH-Wert: 6,0 – 7,0

EC-Wert: 1,0 – 1,6

Systeme: Dochtsystem, NFT, Ebbe- und Flutsystem

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Rosmarin wächst langsam und bevorzugt gut durchlüftete Wurzeln. Es benötigt viel Licht und moderate Temperaturen.

Weitere geeignete Kräuter

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Dill	Mittel
Schnittlauch	Einfach
Petersilie	Einfach
Thymian	Mittel
Majoran	Mittel
Salbei	Einfach
Estragon	Einfach
Koriander	Einfach
Lavendel	Schwer
Zitronenmelisse	Einfach
Stevia	Einfach
Minze	Einfach
Kerbel	Einfach
Rucola	Schwer
Fenchel	Mittel
Basilikum	Einfach
Borretsch	Mittel
Echinacea	Mittel
Kamille	Mittel
Baldrian	Mittel
Bohnenkraut	Einfach
Zitronengras	Schwer
Vogelmiere	Mittel
Calendula	Mittel
Löwenzahn	Schwer
Kreuzkümmel	Mittel
Wermut	Schwer
Ysop	Mittel

Diese Kräuter sind pflegeleicht und bieten eine Vielzahl von Aromen und gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind ideal für den hydroponischen Anbau.

Fruchtgemüse

Fruchtgemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika sind anspruchsvoller im Anbau, aber hervorragend für die Hydroponik geeignet. Sie benötigen mehr Platz und Pflege, belohnen jedoch mit reichlichen Erträgen.

Tomate

Tomaten benötigen viel Licht und Platz sowie eine gute Luftzirkulation.

pH-Wert: 5,5 – 6,5

EC-Wert: 2,0 – 5,0

Systeme: Tiefwasserkultur, Tropfsystem, Ebbe- und Flutsystem, ggf. NFT

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Tomaten sind eine der beliebtesten Pflanzen für Hydroponik. Sie sind pflegeintensiver, bieten aber hohe Erträge und eine Vielzahl von Sorten.

Gurke

Gurken benötigen Platz und Rankhilfen.

pH-Wert: 5,8 – 6,0

EC-Wert: 1,7 – 2,5

Systeme: Tiefwasserkultur, Tropfsystem, Ebbe- und Flutsystem

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Gurken wachsen schnell und benötigen viel Platz sowie Rankhilfen. Sie sind pflegeleicht und ertragreich.

Paprika

Paprika wächst langsamer, ist aber pflegeleicht und ertragreich.

pH-Wert: 5,8 – 6,3

EC-Wert: 1,8 – 2,4

Systeme: Tiefwasserkultur, Tropfsystem, Ebbe- und Flutsystem

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Paprika benötigt viel Licht und moderate Temperaturen. Sie wachsen langsam, sind aber robust und bieten eine reiche Ernte.

Chili

Chili-Pflanzen benötigen ausreichend Platz und Sauerstoff.

pH-Wert: 5,5 – 6,0

EC-Wert: 1,4 – 2,3

Systeme: Tropfsystem, Tiefwasserkultur, Ebbe- und Flutsystem, ggf. NFT

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Chilis sind robust und können sowohl drinnen als auch draußen angebaut werden. Sie benötigen viel Licht und moderate Temperaturen.

Bohne

Bohnen wachsen schnell und sind ideal für Anfänger.

pH-Wert: 6,0 – 6,5

EC-Wert: 1,8 – 2,2

Systeme: Tropfsystem, Tiefwasserkultur, Ebbe- und Flutsystem, ggf. NFT

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bohnen sind pflegeleicht und wachsen schnell. Sie benötigen wenig Platz und können in jedem hydroponischen System angebaut werden.

Weitere geeignete Fruchtgemüse

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Aubergine	Mittel
Melonen	Schwer
Zucchini	Mittel

 

Fruchtgemüse benötigt mehr Platz und Pflege, bietet aber hohe Erträge und eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ideal für erfahrene Hydroponik-Gärtner.

Beerenobst

Beerenobst benötigt mehr Erfahrung im hydroponischen Anbau, kann aber sehr produktiv sein.

Erdbeere

Erdbeeren gedeihen gut in Systemen mit guter Belüftung.

pH-Wert: 5,5 – 6,2

EC-Wert: 1,4 – 3,0

Systeme: NFT, Tiefwasserkultur, Ebbe- und Flutsystem

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Erdbeeren sind eine der beliebtesten Beeren für die Hydroponik. Sie benötigen gute Belüftung und moderate Temperaturen. Erdbeeren sind ertragreich und können mehrmals geerntet werden.

Blaubeere

Blaubeeren benötigen einen sauren pH-Wert und sind pflegeintensiver.

pH-Wert: 4,5 – 5,5

EC-Wert: 1,0 – 2,0

Systeme: NFT, Tiefwasserkultur, Ebbe- und Flutsystem

Schwierigkeitsgrad: Schwer

Blaubeeren sind anspruchsvoller und benötigen einen sauren pH-Wert. Sie sind pflegeintensiv, bieten aber hohe Erträge und sind reich an Antioxidantien.

Weitere geeignete Beerenobst

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Himbeere	Mittel
Johannisbeere	Mittel
Stachelbeere	Mittel

 

Beerenobst bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und gesundheitlichen Vorteilen, ist aber anspruchsvoller in der Pflege und erfordert mehr Erfahrung.

Kohlgemüse

Kohlgemüse ist robust und kann leicht in Hydroponik-Systemen angebaut werden. Es bietet eine gute Nährstoffquelle und ist ideal für Anfänger.

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Blumenkohl	Mittel
Brokkoli	Mittel
Chinakohl	Mittel
Grünkohl	Mittel
Kohl	Mittel
Kohlrabi	Mittel
Pak Choi	Mittel
Rotkohl	Mittel
Weißkohl	Mittel

Kohlgemüse ist pflegeleicht, robust und bietet eine Vielzahl von Nährstoffen, was es ideal für Hydroponik-Anfänger macht.

Wurzel- und Knollengemüse

Wurzelgemüse benötigt spezielle Systeme, um richtig zu gedeihen, ist aber nahrhaft und vielseitig einsetzbar.

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Kartoffeln	Mittel
Karotten	Mittel
Knoblauch	Mittel
Radieschen	Einfach
Rettich	Einfach
Süßkartoffeln	Mittel
Zwiebeln	Mittel
Rote Bete	Mittel

Wurzelgemüse benötigt spezielle Systeme und mehr Pflege, bietet aber eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Nährstoffen.

Microgreens

Microgreens sind schnell wachsend und einfach zu kultivieren, was sie ideal für Anfänger macht.

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Amarant	Einfach
Basilikum	Einfach
Brokkoli	Einfach
Erbsen	Einfach
Grünkohl	Einfach
Koriander	Einfach
Radieschen	Einfach
Rucola	Einfach
Senf	Einfach
Sonnenblumen	Einfach

Microgreens bieten schnelle Erträge und sind reich an Nährstoffen. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.

Wurzel- und Knollengemüse

Wurzelgemüse benötigt spezielle Systeme, um richtig zu gedeihen, ist aber nahrhaft und vielseitig einsetzbar.

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Kartoffeln	Mittel
Karotten	Mittel
Knoblauch	Mittel
Radieschen	Einfach
Rettich	Einfach
Süßkartoffeln	Mittel
Zwiebeln	Mittel
Rote Bete	Mittel
Pastinaken	Mittel
Sellerie	Mittel
Schwarzwurzel	Mittel

Wurzelgemüse benötigt spezielle Systeme und mehr Pflege, bietet aber eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Nährstoffen.

Microgreens

Microgreens sind schnell wachsend und einfach zu kultivieren, was sie ideal für Anfänger macht.

Pflanze	Schwierigkeitsgrad
Amarant	Einfach
Basilikum	Einfach
Brokkoli	Einfach
Erbsen	Einfach
Grünkohl	Einfach
Koriander	Einfach
Radieschen	Einfach
Rucola	Einfach
Senf	Einfach
Sonnenblumen	Einfach
Weizengras	Einfach
Lauch	Einfach
Knoblauchsprossen	Einfach

Microgreens bieten schnelle Erträge und sind reich an Nährstoffen. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.

Durch die Ergänzung dieser Pflanzen wird die Vielfalt der möglichen Optionen für den hydroponischen Anbau noch deutlicher.

Fazit

Einige Pflanzen wachsen in einem Tower Garden besonders gut und liefern tolle Ergebnisse. Hier sind einige Empfehlungen:

• Blattgemüse & Salate: Mangold, Grünkohl und verschiedene Salatsorten wachsen besonders schnell und haben eine hohe Nährstoffdichte.
• Fruchtgemüse: Tomaten, Paprika, Chilis und Gurken gedeihen ebenfalls gut. Für stabilen Halt bietet sich ein zusätzlicher Pflanzenkäfig an.
• Kreuzblütler: Kohl, Brokkoli und Blumenkohl gedeihen problemlos, benötigen aber oft eine Stütze wegen ihres Gewichts.
• Erdbeeren: Sie wachsen zwar langsamer, belohnen aber mit besonders süßen Früchten.
• Essbare Blumen: Essbare und dekorative Blumen sorgen nicht nur für tolle Farben, sondern sind auch eine wertvolle Ergänzung für dein Kochen.

Hydroponik ermöglicht den Anbau einer Vielzahl von Pflanzen. Ob Anfänger oder Profi, für jeden gibt es geeignete Pflanzen, die mit den richtigen Bedingungen in Hydroponik-Systemen gedeihen können. Probier es aus und entdecke die Vielfalt der Hydroponik!